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Von
Udine in Richtung S.Daniele, der Ort
der durch seinen unnachahmlichen Schinken als Botschafter der italienischen
Küche berühmt ist, erstreckt sich ein abwechslungsreiches Hügelland.
Anhöhen mit schönen Panoramen und malerische Talebenen wechseln
einander ab, das Ganze wird von der unvergleichlichen Atmosphäre
der friulanischen Landschaft eingerahmt.
13 km von der Hauptstadt Friauls entfernt, trifft man
auf Fagagna, einer Ortschaft mit edler und historischer
Tradition. Hier hat die Familie Negrini, nach zwanzig
Jahren geschätzter Aktivität in einem ländlichen Lokal,
gut überlegt ein typisches friulanisches Landhaus in eine richtige
kulinarische Residenz verwandelt, eine kleine Oase der Ruhe auf einem
vorgelagerten Hügel im Grünen. |
