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Il menù presentato in queste pagine costituisce solo una delle proposte della cucina del
ristorante "Al Castello" descritte con dovizia di particolari da Stefano che assiste
i clienti anche nelle scelte di abbinamento dei vini attingendo dalla Carta dei Vini ove
sono presenti le migliori aziende friulane e nazionali.
Per soddisfare i palati più esigenti Stefano propone anche una Carta dei Formaggi ricca di
rari prodotti del territorio e per i più golosi la Carta dei Dolci frutto esclusivamente di
sue personali creazioni.
All'ospite che lascia il "Castello" rimane ancora da ammirare la corte esterna che con l'arrivo
della primule primaverili si trasforma in una deliziosa terrazza estiva, ove poter gustare
all'aperto le proposte del menù e godere di una rilassante e suggestiva atmosfera con le
magiche luci del tramonto.
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