a Udine, indirizzandosi verso San Daniele, paese dichiarato ambasciatore della cucina italiana nel mondo per il suo inimitabile prosciutto, si estende un variegato paesaggio collinare, un susseguirsi ed alternarsi di poggi panoramici e splendide vallate, il tutto incorniciato dall’incomparabile ambiente della campagna friulana.

Dopo solo 13 Km dal capoluogo friulano, s’incontra Fagagna, località di nobile e storica tradizione. Qui la famiglia Negrini ha pensato bene di trasformare un tipico casolare friulano in un’autentica residenza di ristorazione, una piccola oasi di tranquillità, ottenendo dalla Regione Friuli Venezia Giulia il prestigioso riconoscimento di “Locale Storico” quale esempio di testimonianza culturale e tradizionale.